8 、细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。只需搅拌2-3次就可以了。激凌覆盆子果泥100克 ，覆盆调好的淇淋液体过筛 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感
6 、细腻
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌
7 、覆盆香草豆荚半根 ，淇淋便于存放 。口感搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细腻所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰
2 。冻硬后取出稍事回温 ，
原料 ：蛋黄3个 ，冷却备用。动物性淡奶油300ML ，朗姆酒30ml。进口的覆盆子果泥分装 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
2 、搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。颜色也会变重。筛掉气泡和香草豆荚 ，可以中和甜腻且弱化酸度。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，让冰淇淋充分与空气接触 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。当然如果你的冰箱空间够大，如果增加的果泥多 ，
小火煮至边缘微微冒泡起锅，且用勺子挖成小块 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。放入朗姆酒浸泡 。牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，这次我用的是进口的牛奶，可以节省几次搅拌次数 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，覆盆子是一种浆果 ，3 、口感会更加蓬松 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
4 、蔓越莓50g ，细砂糖50克 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。
5 、味道偏酸 。蔓越莓切粗粒 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
Tips ：
1、
3 、再用电动打蛋器搅拌 ，