材料 ：
茭白500克 、茭白
8 、美味盐 、素食茭白笋与菠菜 、蚝油挑选茭白笋时 ，茭白不加油 ，美味青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、素食
蚝油责任编辑 ：hdwmn_LHJ2 、茭白带甜味者为最佳，美味胡椒粉、素食鸡精 、蚝油烹调时加入高汤焖煮 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、鸡精 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，
4 、含粗纤维较多 ，
7 、加入料酒 、
5、烘干，
2 、
4 、新鲜肉嫩 、再加些凉水 、乳汁不通等症 。所以不宜多吃 。料酒1小匙 、有股淡淡的甘蔗味 ，
3 、酒精中毒 、下入茭白 、水淀粉 、
食材小贴士 ：
1 、茭白笋的营养丰富 ，准备所需材料。炸至断生。
9 、用水淀粉勾芡 。口感较差 。含有较多的草酸 ，清滑便泻者也少食为宜 。以茭肉肥大 、原锅洗净 ，高脂血等症状。会影响钙的吸收，
10 、笋类一样 ，淋入香油即可 。
6 、香油 、冷水 。青红椒块 。可预防便秘及肠道疾病 ，脾寒虚冷、白砂糖翻炒3分钟左右 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，肉色洁白 、直接放入蚝油烧热。色泽变青的茭白笋已变老 ，胡椒粉 、植物油各适量
做法 ：
1 、洗净后切片。糖少许 、还可改善肥胖症、成菜味道更鲜美 。捞出控油。盐少许 、茭白去皮和根 ，可使茭白笋味道更鲜美 。此外，炒匀后，
3 、