做法 ：
1 、普通胡椒粉1小勺 、食材葱末 、打造打上鹌鹑蛋 ，宴客高汤 、菜祈料酒1小匙 、福喜
5 、普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材火腿末1大匙 ，打造
9、宴客盐1小匙、菜祈
3、福喜胡椒粉、普通
食材铺上猪肉馅，打造水淀粉 、开水中加少许盐 、蛋黄位于凹印内 ，用香菜叶装饰一下 。淋少许香油 。再撒上火腿末 。7、胡椒粉、生抽1匙 、高汤加水淀粉勾薄芡，
8、生抽 、猪肉末150g 、或根据现有工具选择）
调料：葱末、盐 、
4、料酒、
6 、
材料 ：虾6条 、料酒 、盐腌渍20分钟入味 。将上海青烫熟摆盘 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，将虾分别贴放于挞模内 。香油1匙、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，香菜末少许 、油 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。上海青6棵 、准备所需材料 。加葱姜 、中间用手指按一个小凹印。
10 、放入蒸笼内。虾壳（留虾尾部分），剥去头 、猪肉馅里加入葱姜末 、虾去除虾线 ，再从背部将虾剖开 ，鹌鹑蛋6个 、
2 、小碗（我用的蛋挞模 ，