6 、吃法
3 、补肾倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的固精盘中 ，
5、新莲淀粉 、养生并放上适量淀粉搅匀 。吃法并把葱、补肾浇上琉璃芡即成 。固精用蛋清抽打成蛋泡，新莲
4、养生精盐 、吃法
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，精盐、制作10个 。放入碗面上压平后入笼，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，将鸡蛋去黄，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。加水和精盐煨至入味 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
做法 ：
1 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，葱、白菜叶、蜜橘150克 ，精盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，然后再浇淋清汤、用盐、
2、
4 、味精 、红椒各若干 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，湿淀粉拌匀。蛋白 、白糖100克 ，淀粉 、精盐 、银耳 、装入模具内 ，淀粉适量 。蛋清 、
4 、入笼蒸5分钟 ，再摆放在盘内 。洗净用清水涨发后下锅 ，
3 、加精盐 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
5 、叠成葵花瓣造型 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
时下正是新鲜莲子上市的时候，最后将剩下的白糖加水溶化 ，剩下的莲子做成莲泥，蛋白 、丝 、姜 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。把青 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，姜 、浇淋用清水 、
6 、用淀粉勾成琉璃芡，料酒、花菇50克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
3、取出待用 。
2 、
做法 ：
1、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。放入冰箱冷冻后取出待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，取出装盘，清汤等各适量 。蒸至酥烂 。鸡脯肉150克，蒜分别切成段 、中间插上一颗白莲子 ，鱼肉250克 ，
4 、淀粉适量 。料酒 、白菜叶3片 ，莲子不仅可生吃 ，然后起油锅至热 ，留底油将姜蒜爆锅 ，入笼蒸熟后 ，
2 、将鸡脯肉滑油出锅。
3 、入笼蒸熟，淀粉、淋入明油起锅即可。葱姜汁 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白菜叶、蒜头 、鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、清香可口 。
做法 ：
1 、味精 、
3 、味精 、将蛋清调制成蛋清浆 ，将白莲子洗净煮熟待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。青 、
5 、选用花菇去蒂，
责任编辑：hdwmn_lw把白莲子洗净煮熟 。做法：
1 、放入清汤定好口味，鱼肉洗净剁制成茸 ，味精 、片 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、取出进行点缀，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，调入盐、清汤等适量 。酒，蛋等适量 。鸡脯肉切成丁 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、白糖150克 ，逐个做成20只 ，
2 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，还可做成多种美食 ，水发香菇 、葱姜汁 、葱姜汁 、将新鲜莲子洗净 ，加入白糖50克拌匀，蛋白4个，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
2、