9 、美味
材料 ： 带皮五花肉600克 、菜萝加入一大勺料酒 ，卜红
7、烧肉五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日
3 、暖质
11 、美味老抽1汤匙、菜萝浸泡15分钟 。卜红锅洗净，烧肉八角、冬日盆中装入凉水，暖质加入切块的美味白萝卜同煮。葱 、放入1汤匙（15ml）的油 ，香葱2根克 、翻炒均匀。转大火收稠汤汁 ，放入姜 、大火烧开后撇去浮沫 。准备所需材料 。放入五花肉，老抽 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。撒葱花即可 。捞出后晾凉，盛出五花肉待用。白萝卜一根 、倒入炒过的五花肉块 ，
6 、桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加少许盐调味 ，翻炒均匀。盐1小匙
做法 ：
1、桂皮 。八角（大料）1-2个 、加入没过肉量的开水 ，切成均匀的方块 。姜3片克 、
2 、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml） 、捞出 。
12 、锅里放一点点油，再加入料酒、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
8、
5 、炖至萝卜软熟 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽 、
4 、将多余的油倒出 ，
10 、