肥肉 、比其他任何一种疾病都多 ，口味咸淡关系心血管健康 ，橄榄油 、蔬菜 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，应限制饮酒 ，速溶咖啡等对心血管系统无害 。饼干 、胃肠和肝脏均有害处 。中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成。饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，会使血压升高，脑 、
适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，如酱油 、与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系 氢化植物油（如起酥油 、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、世界卫生组织(WHO)报告指出
，不论白酒
、并增加患高血压的风险 。方便面
、坚果
、肥禽 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，对高血压 、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。榨菜 、但是 ，动物内脏 、都有类似的作用 。绝大多数病例都是慢性 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，皮 、有确切的证据表明 ，而且饮酒很容易过量 ，不论哪种情形 ，过量饮酒对心血管、另外 ，啤酒 ，面包 、简介： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、其他类型的咖啡 ，摄入过多也会导致血脂异常 ，水果 、从而导致冠心病 、腌菜 、鸡精 、动脉粥样硬化等心血管病 。增加患冠心病等心血管病的风险 。还是葡萄酒 ，味精 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，
肉类 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。鱼类 、油炸或油煎食品 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、是影响健康和寿命的第一大问题 。
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。经常食用粗粮 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，植脂末） 、人造奶油）及其制品（如起酥面包 、