10 、特色不用再另放盐 。惹味要加油入 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色
8 、惹味蚝油适量 、菜葱
9 、油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。糖适量 、菜葱盖上锅盖 ，油煎准备好材料。
2 、排骨洗净斩件备用 。如果是偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香 。生葱头切丝备用 。油适量
做法 ：
1 、
7 、葱头适量 、
3 、放白糖炒糖色 。加入水大火烧开 。烧热锅，
4 、排骨爆香出油后 ，
6 、
5 、炒均后 。
不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用 。