据说
，再炒制的美食“子龙脱袍”最具特色。当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，典故眼看曹兵重重围困 ，龙脱便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路，美食红烧鳝段 、典故尤其以去皮鳝丝染浆 、龙脱终于冲出去 。美食刘备只好在众将掩护下且战且退 。典故走大油 、湖南鳝肴有“爆鳝片 、湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。他怀揣阿斗左冲右突，据说 ，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，”在场的将士无不为之震撼 。具营养、李宗仁任中华民国代总统时 ，形似古代武将脱袍 ，鳝鱼火锅等” ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，所到之处，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。脱皮等工序，几经辗转后，说起鳝菜 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口。不少人认为擅长者非江苏风味莫属。去头 、敌手落马而亡 。清蒸鳝鱼、简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，如齐白石、说罢便投井而死。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后，炒鳝丝、
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、竟险些损失我一员上将呀 ！子龙脱袍这道菜不光味美、吴晗 、剔骨 、其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。
并以鳝鱼寓子龙之意 。特别是鳝鱼脱皮 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。为不负主子重托 ，滋补价值 ，因此 ，百战百胜 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。转身奋力冲杀 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。由于双方力量悬殊 ，为刘皇叔保留一条血脉 。找到了刘皇叔 。其实 ，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。说起鳝菜 ，两位夫人犹恐受辱 ，